BROWNIE

En mi trabajo somos 11 mujeres y siempre hay algo que celebrar y si no lo hay es igual, cualquier momento es bueno para tomarse unas pastas, unos choricitos y unas morcillas que alguien trae del pueblo, un bizcocho que a alguien se le ha ocurrido cocinar con una nueva receta, unos bombones traidos de algún viaje... Bueno, y siempre hablando de la dieta y la operación bikini ....

Hace pocos días una compañera trajo un Brownie que estaba buenísimo y he pensado que como hace pocos dias que fue mi cumpleaños os podría invitar a un delicioso Brownie. Yo todavía no he probado a hacerlo pero el que hizo ella estaba, vuelvo a repetir, buenísmo.

Así que aqui tenéis la receta:

INGREDIENTES

200 gr chocolate para fundir

220 gr mantequilla

250 gr azúcar

4 huevos

100 gr harina

levadura (supongo que 1 o 2 cucharaditas)

nueces

Fundir el chocolate y la mantequilla y dejar enfriar un poco.

Aparte mezclamos los huevos, la harina, el azúcar y la levadura.

Picamos las nueces. Cantidad y grosor al gusto.

Añadimos el chocolate con la mantequilla (tibio) a la masa de huevos harina y azúcar. Y mezclamos bien. Añadimos también las nueces y volvemos a mezclar.

Untamos con mantequilla un molde con bordes altos.

Vertemos la masa en el molde.

Al horno a 180º durante 30 minutos. Comprobamos con un cuchillo a similar que esté hecho (si sale seco está hecho)

Se puede acompañar con helado de vainilla y salsa de chocolate (chocolate fundido con un poco de leche).

¡¡¡Estáis todos invitados a probarlo!!!

¡¡¡Espero que os guste!!!