En mi trabajo somos 11 mujeres y siempre hay algo que celebrar y si no lo hay es igual, cualquier momento es bueno para tomarse unas pastas, unos choricitos y unas morcillas que alguien trae del pueblo, un bizcocho que a alguien se le ha ocurrido cocinar con una nueva receta, unos bombones traidos de algún viaje... Bueno, y siempre hablando de la dieta y la operación bikini ....
Hace pocos días una compañera trajo un Brownie que estaba buenísimo y he pensado que como hace pocos dias que fue mi cumpleaños os podría invitar a un delicioso Brownie. Yo todavía no he probado a hacerlo pero el que hizo ella estaba, vuelvo a repetir, buenísmo.
Así que aqui tenéis la receta:
INGREDIENTES
200 gr chocolate para fundir
220 gr mantequilla
250 gr azúcar
4 huevos
100 gr harina
levadura (supongo que 1 o 2 cucharaditas)
nueces
Fundir el chocolate y la mantequilla y dejar enfriar un poco.
Aparte mezclamos los huevos, la harina, el azúcar y la levadura.
Picamos las nueces. Cantidad y grosor al gusto.
Añadimos el chocolate con la mantequilla (tibio) a la masa de huevos harina y azúcar. Y mezclamos bien. Añadimos también las nueces y volvemos a mezclar.
Untamos con mantequilla un molde con bordes altos.
Vertemos la masa en el molde.
Al horno a 180º durante 30 minutos. Comprobamos con un cuchillo a similar que esté hecho (si sale seco está hecho)
Se puede acompañar con helado de vainilla y salsa de chocolate (chocolate fundido con un poco de leche).
¡¡¡Estáis todos invitados a probarlo!!!
¡¡¡Espero que os guste!!!
